Nuestro compromiso con la calidad

Creemos en el uso responsable de antibióticos importantes para la medicina humana* con la finalidad de ayudar a preservar su eficacia para la salud futura de humanos y animales. En agosto de 2016, cumplimos nuestra meta de utilizar solo pollos de Estados Unidos no tratados con antibióticos importantes para la medicina humana**. Construyendo sobre este progreso, en el año 2017 nos propusimos eliminar los antibióticos de mayor prioridad de toda nuestra cadena global de suministro de pollos.

Y no nos detuvimos ahí. En diciembre de 2018, McDonald’s anunció una política para reducir el uso general de antibióticos importantes para la salud humana en su cadena de suministro de carne de res. Dicha política abarca los 10 mercados más importantes de abastecimiento de carne de res en todo el mundo, incluyendo Estados Unidos que representa más del 85% de nuestro suministro de carne a nivel mundial.

Descubre más acerca de nuestro trabajo en lo que respecta al uso responsable de antibióticos en nuestra política de antibióticos.

*Según lo define la Organización Mundial de la Salud.

**Los granjeros aún usan ionóforos, una clase de antibióticos que no se recetan a los humanos para preservar la salud de los pollos.

Las hamburguesas son una parte importante de nuestro menú, pero esa es solo una de las razones por las que estamos dedicados a lograr una mayor producción de carne de fuentes sostenibles. Estamos abocados a mejorar las prácticas medioambientalistas sobre la manera en que se produce la carne, a marcar una diferencia positiva en la vida de los granjeros y a implementar mejoras en la salud y el bienestar de los animales. Nuestra meta en relación a la sostenibilidad en la producción de la carne es influenciar un cambio en la industria a nivel global, y para eso sumamos fuerzas con nuestros asociados .

Todos los días, nuestras cocinas preparan tu comida tal y como te gusta. Por eso, presentamos las hamburguesas de un cuarto de libra* de carne fresca, las cocinamos en el momento que las ordenas y las servimos calientes, ricas y jugosas**. Nuestros panes son tostados a la perfección, en el momento, para complementar tus hamburguesas y sándwiches favoritos.

*Peso antes de cocinarse: 4 oz. En McDonald’s participantes.

**Carne fresca disponible en la mayoría de los restaurantes de los estados contiguos de Estados Unidos. No disponible en Alaska, Hawái ni en los territorios de Estados Unidos.

Estamos en una travesía culinaria y nuestro menú lo refleja. Hemos evolucionado en todo, desde cómo cocinamos nuestros patties de carne hasta los ingredientes que usamos en los favoritos de siempre y en los nuevos. Usamos mantequilla real para nuestros productos de desayuno y un huevo recién preparado en nuestro Egg McMuffin®. En 2018, anunciamos que nuestras siete hamburguesas clásicas* no contienen conservantes, sabores artificiales ni colorantes agregados de fuentes artificiales. (Nuestro pepinillo contiene un conservante artificial, así que no lo ordenes si no quieres).

*Las siete hamburguesas clásicas de McDonald’s son: Hamburguesa, Cheeseburger, McDouble®, Quarter Pounder® with Cheese, Double Quarter Pounder® with Cheese y Big Mac^®.

Nos sentimos orgullosos con nuestro compromiso de solo usar huevos de gallinas no criadas en jaulas, en Estados Unidos y Canadá, para el año 2025; compromiso que ha tenido un efecto en cadena en toda la industria. En la actualidad, McDonald’s USA está comprando, anualmente, más de 13 millones de huevos de gallinas no criadas en jaulas, algunos de los cuales se usan en la preparación, con un huevo fresco, del Egg McMuffin®.

Después de algunos cambios positivos, hemos aumentado aún más la popularidad de nuestro desayuno. Nuestro McGriddles®, huevos estilo omelet y patties de salchicha de cerdo, no contiene conservantes artificiales, sabores artificiales ni colorantes agregados de fuentes artificiales. Usamos mantequilla real y estamos haciendo la transición a huevos de gallinas no enjauladas. Además, McCafé® ahora incluye más sabores y opciones con la conveniencia y el valor que solo McDonald’s puede ofrecer.

McDonald’s está haciendo cambios significativos en su cadena de suministro de café. Nos asociamos con otros líderes de la industria, en un esfuerzo conjunto, para hacer que el café sea el primer producto agrícola sostenible del mundo, y nos sumamos al Reto del Café Sostenible de Conservation International.

En 2017, el 54% de nuestro café a nivel mundial era de fuentes sostenibles a través de las certificaciones de Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade Internacional  y Fair TradeUSA, y de programas aprobados por la Plataforma de Mejoramiento de la Sostenibilidad, un marco que sirve de guía para toda nuestra cadena de suministro de café. No solo nos comprometemos a proteger el suelo y el agua, sino que McDonald’s y sus socios capacitan a los cultivadores locales en técnicas agrícolas sostenibles. Ya el 100% de los granos de café espresso que usamos en las bebidas McCafé de los restaurantes son de fuentes sostenibles y certificadas por Rainforest Alliance Certified™.

Aprende más acerca de nuestros esfuerzos de obtención de café de fuentes sostenibles.

*Incluye bebidas a base de café espresso y café colado en los restaurantes, además de todos los productos de café vendidos a minoristas.

La leche que usamos en nuestros Jarritos de leche baja en grasa y Jarritos de leche con chocolate baja en grasa y azúcar* proviene de vacas no tratadas con rbST, una hormona artificial del crecimiento**.

*25% menos de azúcar que la leche con chocolate baja en grasa de los principales Restaurantes de Servicio Rápido^.

^14 g de azúcar vs. los 23 g promedio de los Restaurantes de Servicio Rápido

**No se ha visto una diferencia significativa entre la leche de vacas tratadas con rbST y las no tratadas con dicha hormona.

El Happy Meal® ha sido disfrutado por familias de todo el mundo durante décadas y ha contribuido a que las personas se reúnan, compartan momentos y creen recuerdos duraderos. Al igual que cada familia del mundo es diferente, nuestro Happy Meal cambia con ellas.

Reconocemos el importante rol que desempeñamos al alimentar a millones de personas diariamente, y al proveer una variedad de opciones a las familias para satisfacer sus necesidades. Los padres buscan un menú con opciones que los hagan sentir bien al alimentar a sus hijos, es por eso que estamos dedicados a la evolución del Happy Meal y a hacer más accesibles las comidas balanceadas a las familias de todo el mundo.

Estamos comprometidos a proteger los suministros de pescado y la salud de los océanos haciendo los recursos pesqueros sostenibles el estándar de la industria. Cada sándwich Filet-O-Fish® servido en Estados Unidos incluye un pescado pollock de Alaska de una de las más grandes pesquerías del mundo, certificada por el Marine Stewardship Council. De hecho, todo el pescado blanco que servimos mundialmente proviene de pesquerías de pesca silvestre sostenible.

El cambio es bueno, especialmente cuando implica sumar nuevos sabores a nuestro menú.

Ofrecerte información nutricional relevante para que puedas tomar decisiones informadas ha sido nuestra práctica por años. Seguimos desarrollando maneras de brindarte esta información, como nuestra Calculadora de Nutrición y nuestro App móvil. Trabajamos para asegurar que la información nutricional de nuestros productos del menú esté disponible y a tu alcance en todos los sitios web de nuestra propiedad y en los apps móviles que se usan para ordenar.