Vicepresidenta Senior y Directora de Desarrollo, McDonald's USA
En calidad de Vicepresidenta Senior y Directora de Desarrollo de McDonald's USA, Tabassum Zalotrawala dirige el equipo de Desarrollo de Restaurantes encargado de agilizar el proceso de aperturas de restaurantes McDonald's, incluyendo los equipos de bienes raíces, construcción, instalaciones, arquitectura y estrategia/analítica. En este cargo, Tabassum supervisa la expansión de McDonald's en EE.UU. y gestiona/administra la cartera de valores de 13,000 restaurantes McDonald's en el país.
Tabassum se sumó a McDonald's en el 2023 tras cuatro años y medio como Directora de Desarrollo en Chipotle Mexican Grill, donde dirigió una estrategia integral de reconversión de restaurantes y todos los aspectos del desarrollo inmobiliario para Estados Unidos, Canadá y Europa. En Chipotle, también supervisó el Centro de Excelencia de Diseño y Construcción para asegurar que los restaurantes proyectaran la imagen de marca adecuada y brindaran una experiencia conveniente y agradable a los clientes.
Antes de Chipotle, Tabassum fue Directora de Desarrollo durante cuatro años en Panda Restaurant Group, donde lideró un cambio fundamental en torno a la innovación y el desarrollo para impulsar el crecimiento de la organización. Además, llega a McDonald's con una amplia experiencia en restaurantes de servicio rápido como Arby's Restaurant Group, donde trabajó durante nueve años.
La experiencia de Tabassum está acompañada de una amplia formación ejecutiva, y su licenciatura en Bellas Artes se complementa con sus estudios completos en el Programa Avanzado en Administración de la Harvard Business School, un programa intensivo que crea líderes innovadores y capaces de afrontar los retos más difíciles de una organización.
Fue galardonada con el premio Exceptional Women Awardee en el 2020, y forma parte de la Junta Directiva del Consejo Internacional de Centros Comerciales (ICSC, por sus siglas en inglés). Tabassum también forma parte de la Junta Directiva de Diamond Rock Hospitality Company, un fondo de inversión inmobiliaria (REIT, por sus siglas en inglés) que cotiza en bolsa, y participa en obras sin fines de lucro como patrocinadora de Sahiyo, una organización cuya misión es capacitar a las comunidades asiáticas y de otros lugares para crear un cambio social positivo a través del diálogo, la educación y la colaboración basada en la participación comunitaria.
