Notre principale priorité est de servir des aliments savoureux de qualité. Nous croyons qu'il faut servir les aliments d'une manière qui favorise les ingrédients de qualité et qu’il est important de nous approvisionner en bœuf, en pommes de terre, en produits laitiers en œufs de catégorie A fraîchement cassés auprès d’agriculteurs et d’éleveurs canadiens.
Approvisionnement des ingrédients
Nous nous approvisionnons auprès de partenaires et de fournisseurs qui partagent ces valeurs tout en appuyant des projets conçus pour construire un système alimentaire prospère et résilient. De plus, nous investissons dans leurs projets et nous collaborons avec eux. Voici quelques exemples de ces partenariats et de ces projets :
- 100 % du bœuf utilisé dans nos hamburgers provient d’éleveurs canadiens et nos pâtés de bœuf ne contiennent pas d’agent de conservation, d’arôme, de colorant ou d’agent de remplissage artificiels.
- Nous servons fièrement du café de torréfaction supérieure McCafé et de l’espresso préparées à partir de grains arabica provenant à 100 % de sources éthiques certifiées par la Rainforest Alliance, puis torréfiés au Canada.
- La goberge de l’Alaska entrant dans la préparation de notre Filet de poisson est certifiée 100 % durable, conformément à la norme de la chaîne de traçabilité du Marine Stewardship Council.
- Nous nous sommes procuré plus de 600 œufs de catégorie A du Canada entre 2017 à 2021.
